3D打印的食物开始进军虚拟现实领域

    在实验过真空低温烹调和分子料理之后，“技术流”的食物开始进军虚拟现实领域！

    由Jinsoo An领衔的团队打算将VR与饮食联系起来，不仅仅停留在视觉刺激方面，而是试图通过虚拟现实头盔去改变食客们的用餐体验。

    这个项目中，虚拟体验主要三方面构成：VR头盔，3D打印的食物，刺激味蕾的饮食科学。而这个项目的灵感来源于创始人An的继父，“我的继父患有糖尿病，为了控制血糖，不得不放弃美味的食物。对于喜欢享受美食的他来说，这是一件非常糟糕，且令人遗憾事情。”这个创新团队的目标正是在提供虚拟美味的同时，完全不用担心血糖升高的问题。

    创始人An还说，“尽管食物完全虚拟出来的，但其中仍然有愉悦、幸福，以及作为家庭一员的感受。我们希望，这种幸福是项目的核心体验。”

    制作食物的时候，口感很关键！

    虚拟现实的饮食，自然无法完全感受真实的美食味道。但通过天然、低热量的食材， 由Jinsoo An领衔的创新团队创造出了寿司、牛肉和苹果派的口感。创始人An说，“我们采用的一些食材，灵感来自素食和无过敏饮食，因为这两个群体已经进行了大量实验，虚拟出了各种禁忌食物的仿制品。”