近日，三星发布了冰箱行业首个保鲜指数——《果蔬保鲜时刻表》，并通过了权威检测机构检测,获得了业内专家一致认可。与此同时，三星推出了KHAN系列多门冰箱新品。在发布会上，中国家电协会领导以及营养学界权威专家等共同见证了这一时刻，对三星针对中国市场定制的KHAN系列多门冰箱新品更是给予高度评价。此次《果蔬保鲜时刻表》的发布及三星KHAN系列多门冰箱的推出，将更加有助于推动冰箱行业保鲜标准的出台，对整个行业的发展起了极其重要的作用。
一直以来，“食品安全问题”都是全球广泛关注和讨论的话题。近几年，针对这个问题，世界上每一个国家都在积极地采取有力措施，加强食品的安全和管理，让人们吃得更放心。相应的，在解决“食品安全问题”的同时，人们也希望饮食能够更健康，三星作为全球最大的家电生产商之一，一直致力于冰箱创新技术的研究，本次发布会上推出的三星KHAN系列多门冰箱新品就是成果之一。KHAN系列多门冰箱独有的高科技“加湿保鲜”技术让“水果新鲜如原产地现采”不再是梦想。
在现场产品体验区，与会媒体和来宾对三星“加湿保鲜”技术展现了浓厚兴趣。据三星冰箱专业技术人员介绍：“新推出的多门冰箱，其核心是‘加湿保鲜’技术，采用超微粒子雾化加湿技术配合超声波高频震荡原理将水雾化成1~10um的超微粒子,通过风扇,将水雾扩散到空气中,从而达到均匀加湿空气湿度的目的。这种技术的果蔬保鲜室辐射制冷方式不让冷风直吹蔬菜，水分不被冷风带走，辐射制冷水分更充足。这种专利技术支持下，水果蔬菜有效锁住水分和营养含量，长久保持新鲜状态。”
此次三星KHAN系列多门冰箱的上市以及《果蔬保鲜时刻表》的发布，是三星社会责任感和技术创新力的一次良好体现，得到与会专家的一致认可。中国农业大学食品学院冯双庆教授说到：“冰箱保鲜效果直接影响消费者的饮食的健康。特别是果蔬产品，保鲜效果越好，营养元素的流失也就越慢，对人体有益的营养成分就越充足。三星此次推出的具有加湿保鲜功能的KHAN系列多门冰箱就恰到好处的把握了保鲜的另外一个重要因素——湿度控制。”记者了解到，三星KHAN系列多门冰箱参与了《果蔬保鲜时刻表》调研与论证的全过程，其本身的加湿保鲜功能在众多冰箱品牌中脱颖而出，保鲜效果最好，保鲜时间最长。
对于《果蔬保鲜时刻表》的发布和三星KHAN系列多门冰箱的推出，三星白电市场部总监董胜功表示：“本次推出的三星KHAN系列多门冰箱是智慧科技的又一力作。特别是《果蔬保鲜时刻表》的推出，更是满足了国内消费者的迫切需求。消费者在购买包装类食品时，都非常关注保质期，而果蔬类产品从采摘到食用没有一个明确的期限，几天后冰箱里的瓜果蔬菜能否食用完全靠外观和生活经验。此次我们联合科研机构对冰箱的实际保鲜效果进行了检测，并根据最终的检测数据制作成《果蔬保鲜时刻表》，希望它能够指导人们科学健康饮食，同时也为推动冰箱行业保鲜标准的出台贡献绵薄之力。”
中国家电协会专家表示，《果蔬保鲜时刻表》发布以及三星KHAN系列多门冰箱的上市，对整个冰箱行业保鲜标准的出台具有一定推动作用和指导意义， “果蔬保鲜表”结束了冰箱保鲜概念自说自话的时代，保鲜指数时代来临。
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